American Cookies

cook expert magimix

Gouters

ingrédients

250 gr de farine

100 gr de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

2 pincées de sel

0.5 sachet de levure

1 oeuf

120 gr de beurre

2 cuill. à café de miel

pépites de chocolat (à volonté)

mode opératoire

Faites fondre le beurre au micro-onde.
Dans le bol du robot, mettre la farine, les sucres,le sel et la levure. Programme Boulangerie / pâtes-gateaux laisser tourner pendant 30 secondes (cela mélange lentement les ingrédients).
Ajouter dans le bol, l'oeuf, le miel et le beurre fondu. Poursuivre le programme pâtes-gateaux pendant 1 m30.
Mettre la préparation au frais pendant 30 minutes (surtout si il fait chaud dans la pièce). Il faut le temps que toutes les saveurs s'imprègnent.
Préchauffer le four à 200°C en chaleur traditionnelle avec la grille le plus bas possible.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Façonner des boules écrasées de la taille d'une balle de golf et disposez les sur une plaque de cuisson. Plus vous les écrasez, plus ils seront croustillants. Si vous préférez moelleux gardez une épaisseur d'1cm et demi.
Enfourner-les pour 9 à 11 minutes selon que vous les aimez extra-moelleux / moelleux / crousti-moelleux
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