Salade de riz au thon
15 min 15 min 1 h nb pers :4
Plats Principaux ingrédients
200 gr de riz blanc long
1 petite boite de mais doux
2 tomates moyennes
1 avocat
1 boite de thon au naturel
1 huile, vinaigre
sel, poivre
mode opératoire
- Faire cuire le riz dans 2 fois son volume d'eau selon les indications du paquet.
- Passer le riz sous l'eau froide pour le refroidir et laissez le s'égoutter.
- Dans le saladier, mettre le riz refroidi, ajouter les tomates coupées en morceau. Ajouter le thon émietté. Ajouter le maïs égoutté et l'avocat en morceaux.
- Réaliser une vinaigrette avec 30 cl de vinaigre, 60 cl d'huile de votre choix, du sel, du poivre. Bien mélanger et assaisonner la salade.
- Laisser reposer pendant 1 heure au frais avant de servir.
- On peut ajouter d'autres ingrédients selon le gout de chacun : olives, morceaux de cornichons, câpres ...
- image fxh