Gateau Poire Amande
15 min 45 min nb pers :6
Desserts ingrédients
200 gr de farine
100 gr de poudre d'amande
150 gr de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 pincés de sel
1 pincé de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé
80 ml d'huile
150 ml de lait
4 poires
mode opératoire
- Mélanger la farine avec la poudre d'amande, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Couper 2 poires en cubes et 2 poires en lamelles.
- Dans le bol du robot, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter l'huile et le lait et mélanger à nouveau.
- Ajouter progressivement le mélange farine, poudre d'amande.
- Terminer avec les cubes de poire en mélangeant à la main.
- Préchauffer le four à 180°C en chaleur statique.
- Verser la préparation dans un moule à charnière de 24 cm préalablement beurré.
- Saupoudrer la surface avec une cuillère à soupe de poudre d'amande.
- Disposer les lamelles sur le dessus.
- Enfourner pour 45 minutes.
- image Simon