Cookie banane chocolat

gouter express au mixer

Gouters

ingrédients

2 banane bien mûre

100 gr de chocolat

100 gr de beurre

100 gr de sucre roux

2 oeufs

240 gr de farine

1 cuill. à café de bicarbonate ou de levure chimique

sel

mode opératoire

Si le chocolat n'est pas en pépites, passez le au mixer en turbo pendant 4 secondes. Réservez le.
Dans le bol du mixer, mettre les oeufs, les bananes, le beurre et le sucre. Mixer pour obtenir un appareil léger et mousseux.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude ou la levure et une bonne pincée de sel. Mixer à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter délicatement les morceaux de chocolat et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque de pâtisserie, formez des boules de la taille d'une balle de golf en les espaçant suffisamment.
Enfourner pendant 12 minutes.
Image par NVD de Pixabay