Mousse au citron express

#thermomix

Desserts

ingrédients

120 cl de jus de citron (3)

3 oeufs

50 gr de sucre

25 gr de fécule de mais

200 gr de yaourt grec nature

mode opératoire

Dans le bol du Mr Cuisine, mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, la fécule et le jus de citron. Faites tourner pendant 5 min vitesse 3 à 80°C.
Ajouter le le yaourt et mélanger.
Monter les blancs en neige et incorporez les délicatement à l'appareil.
Mettre au réfrigérateur pendant 2h avant de servir avec un petit gâteau ou une meringue.
image fx.