Muffins au yaourt
10 min 25 min nb pers :4
Gouters ingrédients
180 gr de flocon d'avoine
3 oeufs
180 gr de farine
75 gr de sucre
150 gr d'huile neutre
140 gr de yaourt à la grecque
150 gr de fruits surgelés
0.5 Sachet De levure chimique
mode opératoire
- Mixer au robot les flocons d'avoine pour les rendre plus fins. Ajoutez les œufs et mixer encore une fois.
- Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les fruits et mélangez pour obtenir une pâte homogène 30 sec vit 4.
- Ajouter les fruits et mélanger délicatement à la main.
- Mettre dans les moules et parsemez avec un peu de flocons d'avoine et de sucre.
- Enfourner à 180°C pour 25 min
- Vous pouvez remplacer les fruits par ceux de saison : dès de nectarine, d'abricot ou de pommes avec des raisins secs ou des noix.
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