Salade coleslaw
prépa 20 min 1 h
Entrées Ingrédients
0.5 choux blanc
3 carottes
sauce
1 cuil à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
1 cuil à café de lait
4 cuil à soupe de mayonnaise
30 gr de sucre
sel, poivre
mode opératoire
- émincer finement le chou et râper les carottes. On peut utiliser le hachoir 5s manuel pour gagner du temps.
- mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce puis assaisonner la salade.
- on peut ajouter des raisin sec pour relever le coté sucré.
- Laisser reposer au moins 30 min au frais.
- On peut mixer chou rouge et chou blanc pour pimper le visuel.
- Utilisez la salade coleslaw pour agrémenter les hot-dogs, burgers ou en accompagnement de viande grillée.
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