Blancs de poulet caramélisés
10 min 20 min nb pers :4
Plats Principaux Ingrédients
4 blancs de poulet sans peau
80 gr de gingembre frais ou en poudre
2 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe de miel
2 c à soupe de moutarde blanche
1 c à soupe d'huile neutre
graines de sésame
mode opératoire
- Préchauffer le four à 200°C. Peler et râper le gingembre. Mélangez 1 c à soupe de gingembre avec le miel, la sauce soja et la moutarde.
- Dans un plat mettre les blancs de poulet badigeonnés avec la sauce. Faire cuire pendant 20 min. Lorsque les filets sont cuits, ajoutez le reste de gingembre et 1 cuillère à soupe d'eau dans le plat puis mélangez.
- Servir aussitôt parsemé de graines de sésame et accompagné de riz ou de nouilles sautées.
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