Poke bowl thon mariné, riz et légumes

sauce épicée

Plats Principaux

ingrédients

400 gr de thon frais

500 gr de riz cuit

250 gr carottes

2 avocats

1 concombre

1 botte de radis

150 gr edamame

graines de sésame

ingrédients

2 cuill. à soupe de sauce soja

1 cuill. à soupe d'huile de sésame

1 cuill. à café de miel

1 cuill. à café de sauce pimenté

mode opératoire

mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol. Ajouter le thon en dès et laisser reposer pendant 15 minutes.
Pendant ce temps coupez les légumes en morceaux, rapez les carottes ...
Préparez les bols en mettant une couche de riz puis les légumes non mélangés au dessus. Ajoutez les dès de thon mariné et saupoudrez avec les graines de sésame.
On peut ajouter des oignons nouveaux émincés, des algues nori broyés, du gingembre mariné.
A servir bien frais.
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