Bol de poulet à la japonaise
ou brochettes teriyaki
ingrédient
4 blancs de poulet
4 CS de sauce teriyaki
3 CS de sauce soja sucrée
2 CS de vinaigre de riz
graines de sésame
Oignons verts
Riz
mode opératoire
- Couper le poulet en cubes.
- Mélanger la sauce teriyaki, la sauce soja sucrée et le vinaigre de riz.
- Faire mariner le poulet 30 minutes.
- Faire cuire à la poêle directement ou en brochettes, en arrosant de temps en temps avec la marinade.
- Servir sur un lit de riz, parsemé de graines de sésame et de lamelles d'oignon vert.