Gâteau marbré au vrai chocolat (pas au cacao)
20 35 nb pers :4
Desserts ingrédients
3 oeufs
90 gr sucre
75 gr chocolat
50 gr lait
150 gr farine
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé
90 gr beurre
mode opératoire
- Faire fondre le beurre et réserver.
- Faire fondre le chocolat et réserver.
- Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
- Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre pour blanchir l'ensemble.
- Ajouter au mélange la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé et la levure. Mélanger.
- Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement avec une marise.
- Transvaser la moitié de la pâte dans un autre récipient et y ajouter le chocolat fondu. Mélanger.
- Dans un moule à cake beurré, verser alternativement de la pâte à la vanille et de la pâte au chocolat.
- Faire cuire environ 35 minutes à 180°.