Pains burger
15 min 15 min 1h45 nb pers :4
Autres ingrédients
500 gr farine
1 sachet levure de boulanger sèche (5-7 gr)
10 cl lait à température ambiante
60 gr beurre
1 oeuf entier
1 jaune d'œuf
2 CS graines de sésame
1.5 CC sel
15 cl eau tiède
mode opératoire
- Verser dans un saladier la farine, la levure, le beurre fondu, le lait et l'oeuf entier. Ajouter l'eau tiède et le sel. Mélanger 1 minute, puis pétrir 5 minutes. Couvrir et laisser pousser 1h. Former 8 boules et les laisser pousser 45 minutes sur une plaque. Préchauffer le four à 200°. Dorer au jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau. Saupoudrer de graines de sésame et enfourner 15 minutes.