Pain blanc
25 min 30 min 1h30 nb pers :4
Autres ingrédients
500 gr de farine
2 sachets de levure sèche de boulanger
30 cl d'eau tiède
1 cill. à café rase de sel
mode opératoire
- Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le sel, l'eau tiède et pétrissez pendant 15 minutes pour obtenir une pâte homogène. Recouvrir d'un linge et laisser reposer 20 minutes à température ambiante.
- Diviser la pate en 2 boules de même taille. Aplatissez les du plat de la main et disposez les sur une plaque avec du papier sulfurisé. Remettre un linge et laisser pousser pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 240°C. Saupoudrer les pains de farine pour donner un aspect boulanger et incisez les avec un couteau bien aiguisé. Enfourner pour 30 minutes.
- Image par Ilo de Pixabay