préparer la sauce au yaourt en mélangeant les ingrédients. Laisser reposer.
Couper les blancs de poulet en 2 dans l'épaisseur, les saler et les cuire à la poêle dans un peu de matière grasse. Quand ils sont bien dorés (environ 15 minutes) les retirer du feu. Emincer en lanières.
Réchauffer les tortillas au micro-onde. Les badigeonner avec 1 cuillère à soupe de sauce au yaourt, disposer le poulet et les légumes au choix au centre et rabattre les cotés puis rouler bien serré. Vous pouvez les couper en deux en diagonale au moment de servir.